縣衛生局最近抽驗水餃皮、蛋餅皮等的製麵廠，查出相關產品添加防腐劑，不合格率近三分之一。衛生局已要求業者將違規食品下架，不得再販售，同時依食品衛生管理法罰款，另將再抽查複檢。 衛生局表示，水餃皮抽驗20件中，有6件驗出防腐劑成分，蛋餅皮30件中也有7件不合格。 製麵業者表示，水餃皮或餅皮若未加點防腐劑，常溫下1、2天就酸臭，又不能放冰箱保存會變硬。