嘉義縣大林鎮農會果樹產銷班，用納豆活菌生物科技栽培生產的綠皮柳丁，以自創品牌「柳丁達人」，即日起在國內各大超市上市了！生果1公斤裝199元，意者也可洽大林鎮果樹第五班電話（05）2956109。 根據農委會公布資料，柳丁在結果外表還是綠皮時，果皮內檸檬酸、維他命P、欣樂芬素及微量元素等成分含量最高，其中，檸檬酸目前廣泛被用在皮膚保養上，一般認為可以促進真皮層中間質葡胺聚醣增生、去除老化皮膚、增進美白。 維他命P（檸檬黃素），具有增強毛細血管抵抗力及抑制細菌性溶血生理功能；辛樂芬素（脫氧腎上腺素）可消除膽固醇、脂肪，而柳橙綠色果皮中的類黃酮素含量則比進口的柳橙高，而果皮又比「果肉」多出20倍。 有「柳丁達人」之喻的廖國欽班長表示，綠皮柳丁養生保健食用方法，可用3至5顆綠皮柳丁含皮切丁後放入果汁機內，加入500cc優酪乳及100cc冷開水攪拌後去渣食用，或製成柳丁醋，以1公斤綠皮柳丁清洗曬乾，加同重量冰糖及1000cc糯米醋，浸泡3個月即可稀釋飲用。 以納豆活菌生物科技栽培管理法栽植的綠皮柳丁，即日起在各大超市上市，包括大潤發、新光三越、101百貨、SOGO、家樂福、松青高雄、漢神百貨、統一夢公園網路宅配等各大超市及通路商都買得到。