美牛肉庫存 可賣一個月
2005/06/26
我國再度停止進口美國牛肉,台北農產運銷公司所屬包括延吉等十六家超市,昨天下午率先將美國牛肉下架,但多數量販超市庫存將賣完為止。初估市面上的美國牛肉還可以賣一個月。不過隨之而來是,紐澳牛肉行情看俏,可能小漲。 五星級飯店的美國牛肉即日起自菜單消失。至於西餐廳、牛排館由於還有庫存,多數業者會賣完為止。 之前美國牛疑似感染狂牛症消息未確定,但風聲一出,紐澳草飼牛肉的價格已先上漲約一成,和美國牛肉不相上下,價位都在一百公克四、五十元,由於紐西蘭將進入兩個月的停產期,接下來澳洲牛肉將成為進口主力。 國內美國牛肉最大通路商好市多,自美國牛肉恢復進口兩個月,累積營業額接近一億元,目前仍有幾十公噸庫存,大約只能供應不到兩個月,最後一批透過海運進口,大概二十天才到賣場,如能順利上架販售,還可以多賣一個月。 家樂福店內庫存有限,年中慶剛好針對美國牛肉全面八折起特價;大潤發廿九日起推出美國周,預定限量促銷牛肋條、板腱肉,美國牛肉的庫存約有三噸;頂好超市各店庫存賣完後,將改採購紐澳牛肉。 王品、勞瑞斯等高級牛排餐廳都表示,庫存用盡後,將改採紐澳牛肉;鬥牛士餐飲不排除撤下美國牛肉,就算繼續賣,業者表示會在菜單上標示清楚。
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