嘉義縣沿海昨天雖因風雨，海象不佳，仍有漁民出海撈捕，其中賣相佳的高檔魚貨白鯧、支只魚，在東石魚市場拍賣時，吸引承銷人競購。 嘉義區漁會東石魚市場拍賣員陳宏聰昨天說，支只魚的外觀和白鯧魚外形相似，一般常誤認支只魚是小型白鯧魚，其實是同類不同種，不過都一樣美味，以清蒸、煮湯來料理都很好吃。 陳宏聰說，昨天漁民捕撈到的白鯧魚平均約8兩重，支只魚約4兩重，白鯧體型較支只魚大約一倍，拍賣價格白鯧魚目前每公斤約850元，支只魚約400多元，賣相好的支只魚可賣到500元。 東石魚市場主任黃登財指出，目前正值支只魚產季，前二天送到東石魚市場的支只魚貨量大約有2噸，昨天因天雨，數量較少。 黃登財說，現撈的白鯧魚清蒸味美，數量更少，沿海民眾料理白鯧喜歡加米粉煮湯，吃來味甘鮮美。