西螺鎮以生產蔬菜、稻米等農特產，在全國贏得好口碑。西螺鎮農會總幹事余贊宏說，農會有責任將農民種植的蔬菜及稻米推銷出去，未來除輔導農民種出有「生產履歷」的農作物，還與農改場、農試所等合作，讓農產品不僅單純加工，還要提高產值。 理事長鍾任　說，鎮農會已成功建立自家的品牌，過去白米年銷售3000到5000噸，去年一舉突破7000噸，銷售成績讓人刮目相看。 常務監事林元鴻說，農會的行銷通路，以往侷限於其他農會超市，後來擴展到一般超市、團膳。 余贊宏表示，西螺鎮農會在民國88年起推動吉園圃的安全用藥觀念，如今農民已知道如何使用農藥、肥料及田間管理。 余贊宏說，為了讓消費者吃到更安全、高品質的蔬菜，因應超市及團膳對白米品質的嚴格要求，農會已加強推動稻米及蔬菜的生產履歷制度，農產品有了自己的生產履歷，還可開拓外銷市場。 余贊宏認為，農產品不應侷限於單純加工，還必須多元化與經濟化，才能提高農業利潤，農會除向稻農介紹優良品種，並合作研發很多米製品，例如獻納發芽玄米，已在市場建立口碑，也研發米醋、米酒及米麩等米製品。 西螺鎮農會爭取嘉義農試所的技術轉移及商品授權，未來將產製米香胚美容皂，將低廉米糠製成高價的美容產品，打入美容市場。 余贊宏說，西螺米品質得天獨厚，鎮農會還與明道管理學院研發20多種米食食譜，也試作米漢堡、米甜筒等點心，讓消費者樂於天天吃到口味多樣、多變的米食，大幅提高白米的消費量。