福隆綜合農場搶在春節前推出純手工的「平鎮軟糖」，香Q又不黏牙，自產自銷，已被消費者訂購1500台斤。平鎮市長李月琴等人期許繼碗豆苗、辣豆醬後，成為平鎮市的第三種特產。 福隆休閒農場由平鎮市公所、農會輔導採多元化經營，經理張富香表示，員工自製的軟糖有花生、芝麻及椰奶三種口味。 原料包含有從國外進口的奶油、奶粉、花生及白麥芽糖，因原料價格較貴，軟糖訂價比坊間略高，每台斤賣250元。家政班員鍾雲玲說，自製軟糖需特別注意麥芽糖混合時的火侯、時間及溫度，才能讓吃起來香Q不黏牙。 平鎮市長李月琴等人昨天品嘗並了解製作過程，李月琴也希望福隆綜合農場軟糖的品質能夠繼續維持，並提高產量，使軟糖成為平鎮市的新特產，電話（03）4396091。