拜酒神是埔里酒廠員工一年一度的大事，昨天下午他們綵排迎奉酒神到會場安座，一路上敲鑼打鼓，舞獅、放鞭炮，感謝酒神庇佑，讓埔里酒廠從九二一大地震的災難一路走過來，浴火重生。 昨天下午3時，埔里酒廠員工頭綁頭巾、著長裙工作服，一身製酒打扮，肩膀扛上一根扁擔，擔子內有製酒原料蓬萊米與埔里水以及成品酒。在令旗引領下，一路上敲鑼打鼓，從南廠越過中山路到北廠會場綵排祭酒神。 埔里酒廠員工從酒神廟迎奉「杜康」到神轎內，扛轎抵達會場，恭敬捧著神像安座，演練祭拜酒神的儀式，他們感恩表達讓埔里酒廠順利通過921大地震與308大火的災難考驗。廠長蔡長吉表示，瓶口以紅土密封的「十年窖藏精釀陳紹」於今天開甕。 今天活動除開酒甕、祭酒神外，另有古箏、國樂與酒詩吟唱、花式調酒、酒宴展示，清涼美女在盛滿酒粕檜木桶內泡澡，現身說法黃金酒皂；酒粕製品「酒香調味」佐料美食品嘗；埔里各小學繪畫菁英前來彩繪「酒甕」，作品將在埔里酒廠展覽3個月。