台灣菸酒公司埔里酒廠昨天舉行「埔里紹興酒祭」系列活動，請出酒神「杜康」赴水源巡禮。員工穿著古服，以手推車推著酒甕等貢品，從酒廠一路吹吹打打到水源地，吸引不少民眾觀看。 這支隊伍由員工組成，除了舞獅陣，還有挑夫以手推車運送整車酒甕，以及紹興酒製作加工的系列產品，當作奉神貢品，配合鑼鼓聲一路走來，到處受到注目；抵現場後，廠長林秋長帶領員工在「水神」及「土地公廟」前，上香祈福及感恩。 林秋長說，埔里酒廠於民國6年建廠以來，一直延用「愛蘭甘泉水」，造就了埔里酒廠一系列的名酒佳釀；如日據期的日皇御用貢酒「萬壽酒」，台灣光復後的總統府唯一國宴用酒「介壽酒」，還有埔里紹興酒、愛蘭白酒、頂級愛蘭白酒等。 他說，早年酒廠員工一桶桶挑水，挑著回酒廠釀酒，後來改用水車以水管引進酒廠，一路走來見證了酒廠的釀酒歲月；歷經二次世界大戰、921大地震等浩劫，水質依舊「甘、醇、甜、美」，也是酒廠釀酒唯一用水，才使得酒廠能繼續釀製各類美酒。 聯合報提醒您：喝酒不開車