花蓮縣漁民自日據時代就以定置網捕捉曼波魚至今，極盛時期有卅七組，目前真正營運的只有十五組。花蓮區漁會總幹事王銘章說，縣府推廣曼波魚，將魚價從每公斤卅五元提升到三百五十元，相關漁民收入才明顯增加。 王銘章說，曼波魚是「上天送給花蓮人的禮物」。早在日據時代，漁民就在清水斷崖等處水域設定置網，讓曼波魚自然游入網，再捕捉。從來沒有大型漁船濫捕曼波魚，有時候是漁網網到，或是極少數漁民以魚鏢射捕，但這類漁獲，占不到整體漁獲的一成。 他指出，因收入有限等因素，定置網愈來愈少，目前還有廿六組，但實際營運的只有十五組，約卅名漁民經營；能抓到曼波魚的，只有七組。即使曼波魚季這兩年來十分風光，曼波魚價翻升，區漁會也未鼓勵漁民大肆設定置網或以大型漁船捕捉。 定置網每逢七月就要掛網，這段期間曼波魚可以「休養生息」。直到十月底，曼波魚季開鑼，定置網才放下。 王銘章說，早期曼波魚吃法主要有兩種，即用芹菜炒或吃俗稱「龍腸」的魚腸。縣府大力推廣，將曼波魚吃法「豐富化」，也讓曼波魚的價格翻了好幾翻，對生計困難的漁民助益不小。 花蓮縣政府農業局局長杜麗華表示，以往每年四、五月是花蓮觀光的淡季，曼波魚季炒熱花蓮觀光，帶動的周邊產值可觀。而曼波魚季不單是「海產文化」，是海洋文化與美食文化的結合，曼波魚的聲名才會大噪，引人親近。