鬼頭刀 緊追飛魚而來
2004/05/10
目前正是俗稱「鬼頭刀」的鱪魚盛產期,牠們喜愛追食飛魚,是飛魚在海上的最大剋星,花蓮縣豐濱鄉石梯港漁民江朝明昨天捕獲十多尾「鬼頭刀」,賣給漁販獲得上萬元收入,讓他歡喜不已。 江朝明昨天凌晨獨自駕著「喜福二號」漁船出海捕魚,昨天中午返回石梯漁港,魚獲中有十多尾長相怪異的「鬼頭刀」,每尾長約一公尺,重達八、九公斤,引來大批遊客圍觀。 長期研究海洋魚類,目前在石梯漁港經營「米那度」海灣餐廳的游文志說,「鬼頭刀」又稱「飛烏虎」,每年三至六月是盛產期,習慣在一至八十五公尺淺層海域活動,幼魚在大洋中隨著海上漂流物四處流浪;成魚後會成群隨著攝氏廿一至卅度西暖流追逐洄游性魚類。 體極側扁,口大、頭部側面陡直的「鬼頭刀」,喜歡捕食飛魚,也會像飛魚一樣在海面躍起,肉食性,以捕食魚類為主,產浮性卵,分布在台灣東北部及花蓮、蘭嶼、綠島等海域;漁民捕捉方式以魷魚為餌,拋下整排延繩釣鉤由漁船拖行誘捕。 游文志說,「鬼頭刀」肉質細,沒有細刺,是西餐魚排的好材料,近幾來頻傳狂牛症、禽流感,引發消費者對牲禽肉品的恐慌,取自大海魚材的魚排反而深受消費者喜愛,一尾八、九公斤的「鬼頭刀」可賣到約一千元。
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