薰衣草盛開，迎風搖曳，一片紫藍成海，伴隨淡淡花香，令人陶醉。花蓮區農業改良場休閒教育農園成功栽培出適應性佳的甜薰衣草、齒葉薰衣草，頗受遊客青睞。 花蓮區農業改良場已由世界各國蒐集二百多種香草植物，其中以薰衣草名氣最大，目前正值開花期，園裡一片紫藍，如詩如夢，令人陶醉，連彩蝶、蜜蜂都趕來湊上一腳。 農改場園藝作物研究室承辦員蔡月夏指出，引進台灣栽培的薰衣草種類很多，主要有甜、羽葉、蕨葉、齒葉、寬葉、狹葉等薰衣草，經研究觀察結果，以甜薰衣草與齒葉薰衣草品種在花蓮的適應性最佳。 蔡月夏說，薰衣草如運用在一般家庭，可調理成香草油、製作餅乾、麵包，在農產加工上，可製沐浴乳、洗髮精、沐浴包等，如想泡茶，可採取花苞及枝葉曬乾，作成薰衣草茶包。