大高雄民眾多年來不停抱怨自來水有異味、口感不佳，但始終無法具體說出究竟是什麼味道？經自來水公司委託國立成功大學分析結果，確定自來水有臭味，而且是以土霉味與藻類味為主。水公司已培訓出十名「聞臭師」，將徵求民間人士加入聞臭行列，以提昇水質。 自來水公司昨天在高雄第七區管理處舉辦「自來水適飲性水質項目調查與分析講習會」，邀請美國加州大學洛杉磯分校公共衛生學院沙佛教授主講「檢視水中臭與味的技術介紹」，由成大環境工程系教授林財富主持。 林財富說，沙佛教授介紹的這項「品水」技術，在歐美相當盛行，台灣是亞洲第一個引進這項技術的國家，並據以培訓「聞臭師」。南部因配合大高雄地區高級淨水場完工運轉出水，先行引進這項技術，並將有計畫培訓民間人士擔任水中聞臭的工作。 他指出，這項技術名為「臭味物質的感覺分析法」，於稀釋的水樣仍可聞到臭味的倍數，並能明確的說出飲用水中臭味的種類，包括氯氣味、土霉味、沼澤味、魚腥味、藥水味及化學藥品味等。過去國內檢驗專家都以為南部的自來水異味以魚腥味為主，但經ＦＰＡ分析結果，發現所謂的魚腥味其實是藻類味。