美濃鎮外籍新娘人數多，子女也陸續就學，美濃龍山國小有四分之一的新生來自外籍新娘家庭，學校為加強和家長互動，昨天在校園舉行烹飪課，外籍新娘學習烹調客家菜，充滿歡樂。 縣府戶政課統計，美濃鎮今年一至七月辦理的結婚登記新人有兩百零六人，其中迎娶外籍新娘的人數有九十二人，新籍新娘的比例即占了百分之四十四點六六，在百名美濃鎮籍男性中，就有超過四十四人是娶外籍新娘。 近年來，外籍新娘的子女也陸續入學就讀國小，美濃龍山地區的外籍新娘人數密集，龍山國小在今年三十六名一年級新生中，有九名學生是來自外籍新娘家庭，占同年級學生比例的百分之二十五。 龍山國小為了加強和家長之間的互動，利用暑假舉辦「外籍新娘成長營」，昨天上午，舉辦客家美食烹飪課，外籍新娘下廚學習道地的客家菜烹調手藝，這些來自印尼、越南和柬埔寨等國家的學生媽媽也不忘展露各國的家鄉口味，大家同聚一堂交換生活經驗，以及教養子女心得。