ＳＡＲＳ疫情衝擊餐廳，業者叫苦不已。台南市餐廳推出補充營養的組合套餐，服務人員戴手套和口罩防煞，顧客吃得安心。 ＳＡＲＳ嚇跑許多客人，台南市多家飯店或餐廳生意大為清淡，業者紛紛加強防疫。 火車站前的台南大飯店為顧客量體溫，服務人員戴口罩；民族路劍橋大飯店也在門口把關，體溫過高者謝絕入內。 成功路朝代大飯店並提供藥用酒精消毒雙手，中、西餐廳附送天心中醫院調配，可增加免疫力、解毒、預防流感的養生湯，避免被「煞」到。 台南運河旁河景大飯店滿粵園宴會餐廳，推出配製獨特藥膳湯品，包括冬蟲富貴雞湯、鳳翔湯、龍騰湯等，顧客都需量體溫，並酒精消毒雙手。 北門路台南二中斜對面慶華餐廳，服務人員戴手套、口罩，員工胸前戴「我是健康寶寶」標示，顧客體溫正常才能進入，並請北京醫學院、長庚大學醫學院、中國醫藥學院和新樓醫院，提供多款處方給客人預防ＳＡＲＳ。 慶華餐廳以板藍根、銀花和防風等十六種中藥材，推出補充營養組合餐，包括粉絲拌雙菇、健康什錦粥、清涼補肺豬肝、香菇山藥炒紅玉，及二選一的板藍根雞湯、滋補鮮魚湯，除隔離區外均可外送。