戴奧辛快檢法 安啦
2004/07/04
經過兩年努力,正修科技大學與台灣大學最近合作研發出「世紀之毒」戴奧辛最新檢測技術「生物檢測法」,領先各國,可在短時間內大量、快速篩檢樣品中戴奧辛濃度,運用在大規模食品檢驗上,可保障消費者吃的安全。 正修科大超微量研究科技中心主任張簡國平表示,這種檢驗戴奧辛的最新技術,現今只有荷蘭和台灣有,他們已向中央標準局申請專利。 張簡國平說,傳統檢測戴奧辛方法(同位素標幟稀釋高解析度氣相層析/高解析質譜儀)有許多缺點,包括費用昂貴(一個樣品約三萬元)、分析費時(長達兩周)、檢測量小(無法大規模篩檢)、種類有限(上千種戴奧辛類化合物,只能分析其中29種,無法完整評估對人體的毒性危害程度)。 且人體內戴奧辛來源90%由食物攝入,卻無法檢測,目前只檢測由呼吸形式攝入的部分(如焚化爐排放等),這部分實際只占戴奧辛來源的10%。 正修與台大共同研發的「生物檢測法」,費用大幅降低,分析一個樣品約3千至5千元,分析時間縮短為一至二天,一天可同時分析100至200個樣品。檢測所得結果為戴奧辛類化合物毒性之總和,可以完整評估戴奧辛類化合物對人體的毒性危害程度。目前已有許多研究機構及食品大廠接洽檢測合作事宜。 此檢測法現階段可運用在環境樣品(飛灰、底灰、土壤、水體及底泥等)、植物樣品及含脂食品(肉類、飼料、血液、乳品)等樣品的戴奧辛濃度篩檢工作。