芒果大餐 搶鮮上菜
2003/04/25
台南縣的芒果產季即將開始,玉井鄉山味珍小館搶先推出今年第一家芒果大餐,包括梅子芒果魚共十道菜色,全桌三千元、半桌一千五百元,也受理遊客單點喜愛的芒果料理。 芒果大餐經過多年來芒果節的推廣,已經成為玉井地區的特產,不少中北部遊客去年吃過後,難以念念不忘,玉井山味珍小館業者黃森慶就接到不少顧客電話,詢問今年何時才吃得到芒果大餐。 由於台南縣玉井等愛文芒果的主產地需等到端午節前後(今年約是五月底、六月初)才大量上市,黃森慶於是到屏東地區鄉鎮農會收購當地正盛產的愛文芒果,等到屏東的產期結束,台南縣正好進入盛產期,芒果大餐即可從四月底持續到十月。 山味珍今年推出的芒果大餐包括芒果玉蝦球、芒果鮮帶子、芒果醋排骨、芒果燴三鮮、芒果海鮮羹、芒果鮮柳、梅子芒果魚、金線蓮燉雞和什錦芒果、芒果冰砂等十道菜,採用芒果主要是愛文和情人果。 山味珍小館位於玉井鄉中山路,洽詢電話(○六)五七四九一八八。