英泉鮮乳運送車 冷藏溫度偏高
2002/12/18
針對日前蘆洲市仁愛國小喝乳品,造成食物中毒事件,衛生局到英泉鮮乳蘆洲市配銷所檢查,監測冷藏運送車的溫度為攝氏十度,不符合規定,人體檢體化驗,部分檢出金黃色葡萄球菌陽性,將依違反食品衛生管理法查處。 衛生局藥物食品衛生課長郭國慶表示,稽查人員前往蘆洲市配銷所檢查,該所有二座冷藏櫃,現場查看溫度為攝氏四度,二座均有儲藏過期及不良產品,並標示為不良產品區,但無書面及溫度監控紀錄,違反相關規定。 衛生署疾病管制局人員現場操作冷藏運送車所監測溫度為攝氏十度,比規定應在攝氏五度以下,顯然偏高。衛生局表示,依食品衛生管理法可處四萬到廿萬元的罰鍰。 郭國慶指出,針對鮮乳的檢體,經衛生署藥物食品檢驗局化驗,目前得知有三件檢出金黃色葡萄球菌,未檢出化學性有關過氧化氫、農藥,重金屬的「鉛」含量在正常範圍,有關「鎘」、「銅」含量繼續追蹤。 他表示,有關人體檢體,目前檢測五十七件,其中有十五件檢出金黃色葡萄球菌陽性,其餘的檢體仍在化驗中。 衛生局指出,有關檢出致病菌部分,依食品衛生管理法可處四萬到廿萬元,並移送法辦,一年之內再次違反者,將吊銷執照,由於英泉鮮乳總公司在雲林縣,將移雲林縣衛生局處辦。