養蜆兼養吳郭魚 銷日搶手
2002/10/01
秀姑巒溪畔的玉里鎮三民養殖專業區,因水源純淨豐沛,不僅養殖的黃金蜆粒粒皆肥美,兼養的吳郭魚因肉質鮮美,被水產商人改名「草鯛」外銷日本,也成為搶手的外銷魚貨。 已被行政院農業委員會列為水產養殖專業區的玉里鎮三民里,因瀕臨秀姑巒溪畔,水源充沛且池地純淨。目前開闢的卅餘公頃養蜆池,估計每公頃每年能生產五萬餘台斤的黃金蜆,年產值上億元,已成為新興的高經濟產業。 因為三民養殖專業區養殖的黃金蜆,是採取先飼養北京鴨,利用北京鴨啄食飼料,只有約一半被消化,另一半則被當糞便排泄出來的習性,將北京鴨的排泄物在水塘發酵優養化成綠藻,含高濃度綠藻及鴨飼料成分的池水,先流放在魚池餵養吳郭魚、鰱魚等魚類,稀釋池水綠藻濃度後再排進養蜆池供作黃金蜆的養料。 三民水產養殖產銷班長張居清說,因養殖專業區是以養殖黃金蜆為主,飼養的北京鴨及吳郭魚、鰱魚成為兼養的副產物,目前養殖區內飼養的北京鴨,每年有卅餘萬隻,因肉質鮮嫩,都被宰殺加工作烤鴨、板鴨用途。 兼養的吳郭魚也因養分及水源充足,從放養魚苗只需半年就能長至一台斤以上,肉質相當肥美,水產商人收購另取名為「草鯛」外銷日本,為三民養殖區賺取不少「外快 」收入。
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