端午節將屆，想吃什麼口味的粽子呢？量販店今年種類特別豐盛，鰻魚粽、牛肉粽、雞肉粽任你挑選。台南大億麗緻酒店港式裹蒸粽和涼粽接受預訂，新光三越百貨台南中山店葡苑餐廳辦養生裹蒸粽教學，今天下午還有名額。 端午粽香特別令人垂涎，因應現代人健康需求，五穀雜糧、藥膳養生粽愈來愈受歡迎。大潤發台南量販店、亞太量販安平店因應每人口味不同，引進台式牛肉粽、糯米雞肉粽、屏東鰻魚粽、日本粽、月桃粽、黑糯粽、客家粽、宜蘭粽、蓮子粽等，種類比往年多。 新光三越百貨台南中山店十二樓葡苑餐廳，推出十二兩重港式裹蒸粽，昨天利用糯米、荷葉當主材料，加上綠豆仁、鮮百合、山藥、紅棗、雪蓮子、淮山、杞子、金華火腿、五花肉和鹹蛋黃，進行江南養生裹蒸粽教學。示範的譚旭明先打開溫水泡過，去頭尾的荷葉，再鋪上兩片竹葉，然後放入已先泡水二、三小時，加鹽、味素、沙拉油的糯米，再放進綠豆仁和其他材料，荷葉對折成四方形後，把粽繩打十字結綁緊，帶回家蒸兩個小時就可享用。 養生裹蒸粽教學今天下午三時還有一場，交三百元報名研習，可帶回五個約八兩重的裹蒸綜。明天下午也在葡苑，楊哥楊嫂肉粽教學已額滿，十日起兩天巴黎餐廳有涼夏補品教學。 大億麗緻酒店尚軒中餐廳，推出鮑魚角、燒鴨、紅燒肉、糯米、綠豆仁、栗子、蓮子、香菇、蛋黃、乾魷魚、蝦米等材料的裹蒸粽外賣，並有港式涼粽接受預訂。