新竹縣關西鎮的亞森、金勇DIY觀光休閒農場的溫室有機立體草莓，是用「疊床架屋」方式栽種，遊客不必蹲下來，就可以輕鬆採草莓，更不必怕冷颼颼的氣候，是寒流來襲時採草莓的最好去處。 曾當選十大傑出農友的新竹子弟彭金勇，多年前台3線60KM關西農校旁經營「金勇DIY休閒農場」，特色是栽種30多種不同品種的番茄，有良好口碑。農場裡也有栽培溫室有機草莓，利用立體方式栽種，品種是選用農藥汙染少、產量大的桃園3號大草莓。目前開放採擷，室內一台斤250元，室外則是160元。地址位於關西鎮東光里2鄰35-1號，電話(03)5870899。 竹縣栽種草莓集中在關西鎮竹118線公路沿線，大部分是土壤種植的草莓，以溫室水耕方式栽種有機草莓的觀光休閒農場，以亞森最為有名。最近寒流接連來襲，前來採莓的遊客依然絡繹不絕，證明亞森多年栽培溫室草莓已闖出名號。 亞森觀光農場負責人張逢縣，多年前嘗試用「疊床架屋」方式栽培管理立體草莓，並接受桃園農業改良場輔導，引進了桃園9號與豐香兩種草莓新品種嘗試栽種，種出來的草莓大顆鮮紅欲滴，品質絕佳，成了竹縣最有特色的草莓，也是吸引遊客冬天寒流來襲的最大誘因。 張逢縣說，土壤栽種草莓有蟲害、農藥殘留等汙染方面的缺點，溫室立體栽培法是利用生物防治法，種出清潔無農藥殘留的草莓，尤其桃園農改場輔導種植的桃園9號品種，採跳苗方式繁殖，四分之一公頃就能種出二萬餘株以上的草莓苗，比起土壤栽種的數量多出一倍以上，降低許多成本。另外，桃園9號抗病性強，果實顆粒大，符合精緻農業的特性。 亞森觀光農園目前開放採草，一台斤180到200元，展售中心也陳列販賣釀造的草莓露、草莓醬。電話(03)5869191。地址：關西鎮石岡子739號。 新竹縣栽種草莓另一大宗區域集中在竹東鎮，竹東下公館往峨眉鄉十二寮的台3線省道沿線，有十餘家觀光草莓園開放採擷，完全用土壤栽種，價格一台斤200元左右。