韓國料理隨著韓劇在台灣的流行，已經成為台灣民眾十分熟悉的異國美食，也是飯店裡爭相舉辦美食節的題材。透過飯店主廚的變化與巧思，韓國美食節中往往可以品嘗到更豐富、有特色的料理。 高雄福華飯店五樓麗香苑在11月推出韓國美食節，特別邀請韓籍料理師傅到飯店做廚藝交流，傳授最道地的韓式料理手藝，將韓國京畿料理精髓融入食材中，呈現最傳統、豐富的韓式美食饗宴。高雄福華飯店麗香苑主廚余國雄表示，韓國料理以清淡、少油為特色，烹調上以醃製、涼拌、燉煮、燒烤為主。 此次麗香苑韓國美食節共推出三十多道精緻佳餚，每天變化不同菜色，有辣味炒年糕、海鮮煎餅、泡菜炒飯、韓式辣味蟹、韓式風味烤雞等經典菜色，以及韓式泡菜、涼拌魷魚、涼拌菠菜等韓式小菜，還有韓國人用餐不可少的湯品，像是人參雞湯、泡菜魚鍋、辣味豆腐湯等。 余國雄說，這次所推出的韓式泡菜，完全由師傅採正統韓式泡菜做法製成，爽脆的口感加上辣而不嗆的風味，是冬天暖身的絕佳料理。 高雄福華飯店韓國美食節價格很平實，平日商業午餐每人350元起+10%，可從泡菜豬肉石鍋拌飯、風味烤雞排、泡菜燉牛小排、風味煮鱸魚等主菜中選擇一道，假日自助午餐每人600元+10%，平日自助晚餐每人699元+10%，假日自助晚餐每人780元+10%。