台南第二家國際級觀光飯店—台糖長榮酒店，在協助金馬獎頒獎典禮後，即展開試業，在陸續推出歐風坊西餐廳、大廳酒吧、國際宴會廳後，為因應年終尾牙訂餐的需求，本月將開放吃遍天下多國自助餐廳及長園中餐廳試賣，預計 2月 21 日盛大開幕營運。 台糖長榮酒店總經理陳泰仁表示，該酒店取得營運執照後，立即投入協助金馬獎主辦單位供應餐飲、住宿等任務，會後並展開試業。該酒店鄰近台南市區，是由台糖公司出資,長榮酒店國際連鎖代為經營管理之五星級國際觀光飯店，以「原味的幸福感」為設計主題，融合台南地方特色文化，秉持長榮酒店集團「安全、衛生、乾淨、禮貌」的服務水準，為台南觀光產業注入新活力。 陳泰仁指出，台南市是全台聞名的古都，也是台灣文化的發源地，從明清時代就已開發，要了解台灣歷史，就要到台南來探索，尤其台南聞名的各式小吃、海鮮等，此種新舊雜陳的意境，讓到該酒店的旅客能享受各款古樸的飲食及東西文化交流的情境。 台糖長榮酒店距台南機場及仁德交流道約 10 分鐘車程，酒店基地面積為 5,377 平方公尺（約 1,626 坪），樓高 12 層 (地下 4 層，地上 12 層 )，規劃有客房 197 間包括單人房、雙人房、商務套房、無障礙客房及總統套房，而餐廳部份有長園中餐廳、吃遍天下多國自助餐廳、大廳酒吧、歐風坊西餐廳、音樂餐廳、國際宴會廳等六大主題餐廳，另有健身俱樂部、景觀游泳池、三溫暖及 SPA 等健身休間設施。