西雅圖咖啡跨出連鎖店事業，日前推出即溶咖啡隨身包產品「即品拿鐵」，並預定6月推出罐裝咖啡。西雅圖極品咖啡董事長兼總經理劉增祥表示，今年展店以加盟為主要策略，年底總店數達目標達45家。 西雅圖極品咖啡表示，「即品拿鐵」是台灣第一家由連鎖咖啡店推出的即溶咖啡產品，延續西雅圖極品咖啡的傳統重烘培口味，21公克的容量為市面現有產品最大。劉增祥說，「即品拿鐵」首批出貨1萬箱，除了在西雅圖連鎖門市銷售外，也將在COSCO、TESCO、頂好超市等量販店販賣。 劉增祥說，罐裝咖啡預定6月份上市，咖啡原料來自西雅圖本身，裝罐、包裝等加工程序則交由愛之味。由於愛之味擁有低溫殺菌技術，能避免高溫殺菌將咖啡與牛奶香味破壞殆盡的缺點。 關於展店部分，劉增祥表示西雅圖極品咖啡目前有32家直營店；由於直營店獲利回收期較長，因此自3月份開始將開放加盟店的加入。目前預定加盟條件為加盟金100萬，保證金100萬，契約時間為5年。劉增祥說，預定今年以加盟方式展店10至15家，總店數擴增為45家的規模；現有直營店也考慮開放讓加盟主經營。