七股鹽山遠近馳名，和七股鹽山相距不遠的台南市鹽田生態文化村，有別於七股鹽山的壯麗耀眼，反而有一種內斂深邃的文化之美，值得細細品味。鹽田生態文化村尚在開發階段，但和附近的四草野生動物保護區、濕地生態相結合，頗具參觀價值。 鹽田生態文化村位於安南區南寮，昔日稱安順鹽場，是日治時期台灣第一個製鹽工業區。所謂「昔日滄海變桑田」，安順鹽場於民國八十五年停產，周邊土地相繼設立台南科技工業區與四草野生動物保護區，住民也在兩年前開始遷村。 在文建會主導、規劃下，鹽田生態文化村去年設立，並由當地居民組成的鹽友關懷協會負責管理、運作，雖然新建的展示館尚未興建，但參與的成員都有信心讓鹽田不再只是擁有野鳥、古蹟的荒地，希望能發展成兼具觀光、產業、教育功能的國際級生態文化村。 依鹽田生態文化村的規劃，未來將呈現瓦盤製鹽產業、鹽村文化、鹽村創意產業，結合原有的古蹟「運鹽碼頭」，以及附近的賞鳥、濕地、紅樹林自然生態，發展成曬鹽、賞鳥觀光區。其中，「收鹽DIY」不僅讓消失數年的曬鹽景象重現，也讓遊客親自體會收鹽的滋味。 鹽友關懷協會總幹事林化祥表示，鹽田生態文化村的設立讓鹽民有機會再次回味收鹽生涯的酸甜苦辣，目前文化村內重新整修五副原本荒廢的鹽田，重現瓦盤製鹽產業景觀和完整的曬鹽過程，提供遊客參觀、了解。遊客還有機會欣賞鹽工收鹽的現場表演，或親自走下鹽田收鹽。 除了鹽田，村內還有社區文化工廠展示區，展示以自然生態保育和鹽業文化為主題的工藝品，純手工製作，有藝術創意及獨特絕版風格。鹽民生活資料館則收集了許多早期鹽田曬鹽的各種工具，以及鹽民日常生活用品。溯古論今館則展示許多老照片，以及攝影師林柏樑專為鹽田生態文化村攝製的作品。 海洋館則展售四草地區頗具特色的豆仔魚、虱目魚、貝殼項鍊，並蒐集附近最常出現的鳥類、招潮蟹，製作成標本、雕刻，供遊客觀賞。其他包括運鹽碼頭、鹽村落成紀念碑、安順鹽場辦公室、有六十多年歷史的抽水機，以及多處日據時期的建築物，都值得一遊。（系列二十五）