台北市衛生局今天公布傳統市場、麵攤的米濕製品抽檢結果。檢驗部分米粉、米苔目、粄條及糕粿類，74件檢品有12件不合格。 其中，米苔目的不合格件數有6件，其次依序為粄條3件、米粉2件及芋粿1件。米苔目被檢出違規使用殺菌劑過氧化氫；粄條被檢出殺菌劑過氧化氫、防腐劑苯甲酸；米粉被檢出防腐劑丙酸。 芋粿則被檢出防腐劑去水醋酸。衛生局均處分製造業者3萬至15萬元罰鍰。 衛生局表示，米粉、米苔目和粄條均為國人主食，依法不得添加防腐劑及殺菌劑。年糕、蘿蔔糕及粉粿等因不是主食，可限量添加防腐劑苯甲酸及己二烯酸。 值得注意的是，丙酸是以前從未檢出的防腐劑，丙酸使用過量，會刺激腸胃道，引起喉嚨痛、噁心、嘔吐及腹痛等不適。