大湖草莓酒 品浪漫
2005/11/17
飲酒過量有礙健康 【苗栗訊】到過苗栗縣大湖酒莊的人,都會被那具有濃郁歐風的品酒中心深深吸引。位於大湖草莓文化館後方的品酒中心,是將舊式的穀倉改造而成,米白色的石灰牆面搭配紅磚砌成的拱型大窗,在白色的帆布陽傘下一張張褐色的原木桌椅,在陽光灑下的陰影中,顯得更歐式的浪漫氣息。 在這風光的背後,其實大湖草莓在90年代,也面臨其他地區觀光草莓園的興起,因而瓜分掉不少的市場,曾經一度大湖地區草莓種植的面積縮減到只剩200公頃。後來大湖農會為了幫農民們再提振草莓業,農會總幹事黃榮將多次遠赴台北敦請輔仁大學食品營養系教授陳雪娥博士下鄉研發草莓酒的釀製技術,獲首肯後,讓大湖草莓農民們的生計再多開了一扇窗。目前大湖酒莊生產的酒品種類有:「湖莓戀」(11度草莓酒)、陶然紅(11.5度李子酒)、典藏情莓(16度草莓酒)和醉佳情李(16度李子酒)等佳釀。 酒莊內1樓寬敞明亮的賣場設計,頗具特色,撥個空坐在露天咖啡座上,品嚐香醇的美酒、咖啡,呼吸田野間清新的空氣,甚至花個30分鐘走走「花間集」,享受一下偷得浮生半日閒的野趣。