瑞里高山刈菜 不苦、質地嫩
2007/01/19
梅山鄉瑞里風景區觀光業者重新栽種高山刈菜,又嫩又沒苦味,昨天在當地一品渡假村舉辦刈菜風味餐發表會,即日起受理預約訂餐。 梅山鄉長黃世裕、嘉義縣觀光協會理事長蘇佳男表示,梅山山區早年即栽種刈菜(芥菜)很好吃,2個月前縣府贈送1萬2000株刈菜苗,推廣給瑞里地區觀光業者栽種,業者以有機方式細心管理,高山刈菜比平地大1倍,不苦、質地又嫩,遊客上山即可享用。 昨天在瑞里一品渡假村的泉元飯店舉辦刈菜風味料理發表會,10道特色料理和季節水果,刈菜風味料理每桌2000元,也可購買新鮮刈菜每台斤約25元。 縣議員劉敬祥、詹金繪等昨天應邀前往品嘗,劉敬祥大表讚賞,認為「太值得了」。瑞里地區即日起有10多家餐廳、民宿和山莊推出刈菜風味餐,可洽詢梅山鄉公所2622121轉111、114農業課,鄉公所和縣觀光協會網站上也有業者資料。