鯖魚節用日貨? 「誰會貴買賤賣」
2006/11/26
上周六、日舉行的宜蘭縣南方澳鯖魚節,被議員爆料使用日本鯖魚混充,蘇澳區漁會、宜蘭縣政府昨天急忙拿出日本鯖魚和南方澳鯖魚做比較。漁會表示,兩者紋路明顯不同,日本鯖魚一尾上百元,任誰都不會貴買賤賣,這是常識! 南方澳是鯖魚的故鄉,去年年產量7萬多噸,宜蘭縣政府上周六、日在南方澳舉辦鯖魚節,已圓滿落幕,卻傳出有議員爆料鯖魚節蘇澳區漁會販售的鹽漬鯖魚是日本貨,引起軒然大波。 蘇澳區漁會理事長陳建忠昨天拿出一尾日本鹽漬鯖魚和南方澳鯖魚比較,日本鯖魚背部條紋又粗又明顯,體型也比較大,肉眼就可以分辨出來。 大型圍網聯誼會代理會長李朝清說,日本捕獲的真鯖一公斤要百元以上,南方澳的花腹鯖拍賣價約16元,白腹鯖25元,價差好幾倍,蘇澳區漁會這次賣的鹽漬鯖魚一尾50元,怎麼會有買貴的日本鯖魚來充數的道理? 縣政府表示,鯖魚是洄游類魚種,有很多品種,差異僅在於捕獲海域的不同,國內常見的鯖魚有花腹鯖和白腹鯖,白腹鯖口感佳,油脂多,鮮食料理最棒,花腹鯖多加工做罐頭,鯖魚節活動使用近7噸鯖魚,全是南方澳大型圍網漁船贊助,沒有必要多花錢自其他來源取得鯖魚。
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