永康市桂田中信酒店昨天推出7道秋蟹大餐，讓消費者大快朵頤。 採用的螃蟹包括大閘蟹、大沙公、花蟹、處女蟳、紅蟳、帝王蟹、鱈場蟹，經廚師精心料理，推出西式蟹黃海鮮羹、蟹黃生菜球、韓國年糕蟹、台式芋泥蜂香酥蟹、螃蟹奶油燒，另有日式口味的鱈場蟹味噌鍋、泰式風味的椰汁焗花蟹和酒釀燒膏蟳等，讓消費者有多種選擇。 中餐主廚陳錫熙將韓國年糕巧妙搭配螃蟹，研發出「韓國年糕蟹」，以韓國嗆辣口味與螃蟹的鮮美搭配，螃蟹事先炸過以增加香味，韓國年糕也汆燙過，才能保留Q勁，醬料更有醍味效果。