名間鄉農會昨天舉辦有機優良茶焙火講習暨比賽，茶業改良場魚池分場茶作課長林金池說，名間鄉是有機茶全國最大生產地，有機茶講究健康與安全，售價比一般茶葉高，對消費者與茶農都是利多。 這項比賽吸引茶農27人參加，鄉農會向不同茶農採購6批有機茶，經均勻混合，昨天下午1時發放茶樣，選手利用電爐、搭配茶籠等工具，連續焙茶11小時，今天凌晨交出成品，評審出焙火優勝者。 林金池說，有機茶栽培過程不使用農藥、化學肥料，採自然農法生產，除衛生與安全外，內含豐富的可溶物。