春節長假結束後，有人第1天上班就覺不舒服，大林慈濟醫院營養師黃育華昨天說，假期間許多人魚肉、零食不斷，或整天看電視、打麻將，生活步調大亂，只要從調整飲食開始，就可擺脫「收假症候群」。 黃育華表示，若焦躁不安、精神恍惚時，可補充維生素B群，像胚芽米、糙米、芝麻和全麥麵包等食物，可活化腦部運動、改善疲勞與倦怠感；青椒、花椰菜、綠葉蔬菜與奇異果、柑橘類等水果含有維生素C，可去除壓力產生的活性氧。 紅蘿蔔、木瓜、蘆筍、紅椒、南瓜等所含的維生素A與類胡蘿蔔素，可解除眼睛疲勞；櫻桃、茄子所含花青素也可以改善眼睛疲勞、視力模糊。攝取礦物質則對緩和焦躁極有幫助，例如含鈣的乳製品、豆類、花生，或含鎂的深綠色蔬菜、小麥胚芽、香蕉等。 攝取過度鹽分會造成水腫，黃育華說，可多攝取高鉀蔬果，香蕉、奇異果、蘋果等幫助水分代謝；茴香、芹菜具有利尿效果，也是不錯的選擇。綠茶中的茶胺酸對於釋放壓力、放鬆心情有極佳效果；水果醋則可以酸鹼中和，平衡大魚大肉所堆積的酸性物質。