涼涼的冬季，正是高山農場蘋果、奇異果和甜柿收成季節。台灣主要溫帶水果產區———中橫公路武陵到清境沿線，洋溢著果香、花香，並有楓紅相伴，可規畫三到五天的農場之旅。 受到今年初夏多雨和颱風影響，武陵、清境和福壽山農場蘋果和奇異果減產，價格飆漲，年休假安排到農場品果很划算。 2200公尺的海拔高度，使福壽山蘋果以品質著稱，也是旅遊老饕的最愛。儘管今年蘋果減產，甜度不如往年，園區內仍可見轉紅的蘋果掛滿枝頭，散發誘人果香。楓紅美名著稱的福壽山農場，環松廬栽種的掌葉楓，現已有近七成轉紅，果園區也點綴著青楓，現在起到12月上旬都是賞楓期。梨山沿線也已見楓紅。 配合政府政策，三大高山農場逐步轉型經營，武陵農場巧心打造的高山花海區，墨西哥鼠尾草和薰衣草花正散發紫色誘惑，賞紫色花海、品紅柿和蘋果，最是當令。受到連續兩波冷鋒帶來低溫，場區內的落羽松和青楓陸續披上彩衣，一片繽紛。 清境農場紅葉初露，青青草原綿羊秀仍是引客焦點。進入冬季，草原暖陽高照，沒有夏日的酷熱，徜徉草原最舒爽。