土芒果 香氣引人垂涎
2006/05/31
今天是端午節,芒果之鄉台南縣玉井鄉土芒果已進入大出期,昨天上午在玉井芒果市場,湧入大量土檨仔,每台斤叫價在12至35元之間,由於豪雨攪局,交易冷清,香氣卻引人垂涎,消費者嘗鮮正是時候。 芒果品種雖然繁多,由於屬於夏令水果,一般在夏天成熟上市,其中俗稱土檨仔的土芒果,則到農曆五月節前後才開始盛產,最近節氣已至,台南縣境內的土芒果紛紛推出市面,在玉井芒果市及新化果菜市場與官田渡頭芒果市,土芒果已成為要角。 目前黃熟的土芒果並非催熟而來,是在叢黃的果實,而且是本地生產,不僅果肉飽滿、豐硬,甜度高,香氣更是誘人,風味極佳,相當受到消費者青睞。只是受到天雨影響,昨天的玉井芒果市場,擺攤的果農多,採購的民眾卻少,交易並不熱絡。 果農表示,土芒果目前的價位視貨色而不同,由每台斤12至35元不等,中等貨25元上下。雖然價差大,如非作為送禮用,選購一般貨色既可享有低價位,一樣也能大啖土檨仔的香甜美味,大快朵頤一番。
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