環境汙染及魚蝦貝類疫病常造成水產養殖業嚴重損失，為解決這個問題，農委會水產試驗所研究發現，奈米光觸媒二氧化鈦可有效去除養殖用水有機物質、氨氮、總生菌數及大腸桿菌，且沒有藥物殘留問題，有助提高水產養殖業競爭力。 水試所指出，奈米光觸媒接受光的刺激後，會產生一連串光化學反應，可用於殺菌、除汙、脫臭及淨水，目前「光觸媒」使用較多的是二氧化鈦，當受到足夠能量的光照射時，二氧化鈦會產生電子及電洞，若與水、氧發生反應，會產生活性氫氧基及過氧基，可輕易破壞分解有機物質。 水試所表示，近年來，環境汙染及魚蝦貝類染病死亡常造成水產養殖業損失，業者使用藥劑消毒殺菌，但也造成藥物殘留疑慮，水試所因此投入研究，利用奈米光觸媒二氧化鈦的殺菌、除污、脫臭及淨水作用，處理養殖用水中的有機物質、氨氮、總生菌數及大腸桿菌。 水試所試驗發現，奈米光觸媒二氧化鈦可有效去除養殖用水中的有機物質及氨氮，並可在短時間內降低總生菌數及大腸桿菌，而且二氧化鈦可重複使用，不會造成藥物殘留問題。 由於奈米光觸媒二氧化鈦可有效處理水產養殖用水，水試所規畫未來還將研究應用於活魚運輸及水產種苗生產上，以利水產養殖業永續經營。