以愛之味（1217）、劍湖山世界（5701）、耐斯企業為投資主體的東台灣知本溫泉世界，計劃在台東縣投資溫泉度假專用區BOT案，耐斯集團計劃以開發型不動產證券化方式開發，並委請專業機構進行評估。 愛之味、劍湖山及耐斯企業均是耐斯集團核心企業，前者為上市公司，劍湖山股票上櫃，後者則未上市。三者合計持有資本額4.5億元的東台灣知本溫泉世界50%股權，並於93年3月17日，與內政部營建署新生地開發局簽訂投資契約。 「台東知本溫泉度假專用區BOT案」是內政部配合行政院「觀光客倍增計畫」政策，計劃運用當地特有資源，開發為主題樂園、溫泉度假別館、農產品購物中心、多國風情主題飯店等諸多遊憩、休閒及商業購物設施，達到集客及促進地方經濟發展等多重目的。 耐斯集團投資東台灣知本溫泉世界，以劍湖山世界為主體，目前持股比率30%，愛之味及耐斯企業各持有10%。中央及地方政府將組成共同審查推動委員會，協助東台灣知本溫泉世界以四期12年推動開發事宜，初步估計投資額為25億元。 愛之味、劍湖山、耐斯企業目前除了轉投資成立東台灣知本溫泉世界，計劃在台灣東部發展觀光遊憩事業，也轉投資成立馬哥波羅國際開發公司，在嘉義市忠孝路推出耐斯生活廣場，內容包括耐斯松屋百貨、耐斯王子大飯店、耐斯數位科技玩國等，預計2006年第二季完成啟用。 劍湖山世界總經理蕭柏勳說，如果開發型不動產能夠證券化，對東台灣知本溫泉世界是一項好消息，值得研究運用。 耐斯集團總管理處相關高層主管也表示，耐斯生活廣場已動工興建，資本籌措計畫也完成，應該不會運用開發型不動產證券化工具。不過，對東台灣知本溫泉世界而言，因為仍在做相關規劃評估，如果做為開發型不動產證券化，是不錯的選擇。