兩岸推動台灣茶認證標準
2006/05/04
台灣茶葉產業每年產值達250億元的,為了解決充斥兩岸的假台灣茶,大陸官方中國茶葉博物館和台灣省茶商業同業公會聯合會合作,共同擬定台灣茶認證標準,為兩岸農業交流添上一筆。 配合將實施的台灣茶認證制度,茶商公會舉行第一屆天下名茶大賽,提高台灣茶在國際社會知名度,本月開始報名。茶商公會聯合會理事長呂志強表示,要實施台灣茶認證,第一步要讓國際社會了解,台灣茶並不等於「Chinese Tea 」才能得到效果,否則外國人永遠都搞不清楚。 此外,透過邀集全球名茶一起來台競爭,也可了解國際茶葉技術,未來製定台灣茶認證標準也可以參考。 兩岸交流日益頻繁,台灣烏龍茶在大陸市場擁有極高知名度,隨著台灣茶盛行,兩岸三地茶葉市場,出現了不少台灣茶種,但在中國大陸或越南種植、製做假台灣茶,引起大陸官方重視。 呂志強表示,大陸茶葉消費市場和台灣不同,大陸有句順口溜「買茶人不喝茶,喝茶人不買茶」,就是最好寫照。買茶人自己不喝茶,往往試了一、兩口覺得不錯,加上包裝精美,就買來送人,到底包裝內是什麼茶,完全不清楚。 拿到茶的人,由於不是自己花錢,茶就算不好喝,也不好意思告訴送禮的人,惡性循環結果,使目前在中國大陸販賣的台灣茶,有七成以上都是台灣茶種在大陸或越南種出的假貨。 呂志強透露,大陸中國茶葉博物館書記江萬旭向他表達,希望台灣茶商公會能夠製定一套認證標準,大陸方面全力配合,共同推廣台灣茶葉認證,讓大陸人可以喝到真正台灣茶。 就算品種相同,不同氣溫和土壤和烘焙技術所做出來的茶就是不同,不在台灣生產的茶,就不能算是台灣茶。大陸茶和越南茶都是以手工摘取,不明究理的人,還以為是高檔台灣手工茶。 茶產業每年在台產值約250億元,其中有135億元來包裝茶飲料。隨著健康概念抬頭,60年代,台灣人每年約喝0.27公斤茶葉,現在每人每年大約喝1.65公斤,成長五倍。 台灣年產1.9萬公噸茶葉,種植面積約2萬公頃,約有1.75萬戶茶農,茶商約有6,000家,全台約有10萬人口從事和茶有關的相關產業。
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