萊爾富要當鐵路便當專家
2005/02/04
超商在新春期間主打不同的鮮食商品,各有不同行銷訴求與思考點。迎接春節期間的返鄉人潮,萊爾富主打六支「台灣鐵路便當」,把原本一年的新品量一次上架,猶如火車車廂串聯成火車頭,目的是要累積出自家便當「品牌形象」。 萊爾富行銷處協理趙坤仁說,深化品牌正是萊爾富今年耕耘鮮食的重要策略,預估過年期間銷售會比平常高出兩成,由於餐館與其他商店不開門,而且不少人外出遊玩,因此過年期間是超商便當旺季,並將加碼電視廣告,強打便當新口味。 萊爾富一口氣上六款鐵路便當,為了創造商品豐富度,除了口味區隔,還有不同包裝,分為尋味、回味、賞味等三系列,打破便當多是塑造明星單品的行銷玩法。 統一超去年底推出的「日式街町美味」,講究料理的手工感,品質大幅提升,便當銷售也快速成長。春節期間,統一超商推出75元的「新春便當」,走價值感、精品的行銷策略。全家則主打「加納許布朗尼蛋糕」。