更生人劉益群迷途知返，受更生保護會台南分會輔導就業，開設法式料理「法廚」餐廳有成，法務部保護司昨天南下視察業務，並到法廚用餐，稱許是最佳更生人模範。 38歲的劉益群就讀崑山中學補校時就在成大附近的西餐廳當學徒，服完兵役後進入法式料理餐廳工作，並考取丙級廚師執照。28歲他先後到加拿大、新加坡友人開設的法式餐廳工作，兩年多的研習，使他的廚藝更為精進。他回到台南市開設餐廳，但因生意不佳，改經營酒店，由於出入客人複雜，而結交損友。 劉義群說，89年間有友人拿統一發票叫他到銀行兌獎，他不知統一發票號碼遭變造，涉及偽造證券被判刑2年10個月。 出獄後到餐廳當主廚，獲知台灣更生保護會有輔導更生人創業的措施，經台南分會協助，請領到120萬元的無息創業基金，去年9月間，和妻子在東豐路開設「法廚」餐廳。 「由於經費有限，沒錢宣傳，只能以服務及品質來吸引客層。」許多客人「呷好到相報」，也使得客源穩定，站穩腳步。 昨天法務部保護司長張清雲到台南地檢署視察更生保護工作業務，台南地檢署檢察長朱朝亮、台南觀護志工協進會理事長李美玲等人陪同到到「法廚」餐廳用餐。 兼更生保護會執行長的保護司所務科長邱文禎，稱許劉益群創業有成，勉勵他繼續努力。