喜憨兒基金會新竹縣竹北烘焙餐廳吹熄燈號，新竹市建中烘焙餐廳昨天仍照常開門營業，籠罩在一片低氣壓氣氛，店長蔡舒帆告訴喜憨兒「昨天並不是建中店的最後一天」，但她心裡想可能也撐不久了。 喜憨兒建中店有10名喜憨兒，此外，前天關閉的竹北店，昨天有兩名喜憨兒經徵詢，願意到建中店上班，他們一早照常上班，但心情跟以往快快樂樂上班的情形截然不同。 他們等待上午8時30分開店營業的同時，急著翻閱報紙，有關竹北店關閉的報導，「徐媽媽哭了！」、「好可憐喔！」的聲音不絕於耳，歡迎竹北店喜憨兒來建中店上班。 不過，建中店長蔡舒帆的心卻很痛，喜憨兒可能還不懂，竹北店關店的意義，還有喜憨兒一直問她：「今天是不是最後一天啊？」蔡舒涵回答：「不會啦！」她知道店還要不要開下去，並不是她能決定，但喜憨兒新竹工作站決定關閉竹北店，建中店大概也難保。 她說，自從基金會遭質疑後，生意就一落千丈，經常一整天都沒有什麼客人上門，她每天都撐到晚上9時，希望等到奇蹟，生意會有轉機，結果奇蹟並沒有發生。像前晚盤點，沒有賣出去的麵包有數千元，「這些可都是憨兒一手包裝出來的」。 蔡舒帆說，喜憨兒多數據點，都是赤字經營，一路撐過來，主要是靠這一群喜憨兒，還有這裡是一個「家」，喜憨兒連休假，都會回店內幫忙，她休假回桃園，第二天上班，有些喜憨兒就會忍不住她說「好想妳、好愛妳」。 喜憨兒表達情的方式很直接，也就是這種「家」的感覺，她今年從嘉義市南華大學社會系畢業後，選擇到建中店上班，一天工作至少10個小時，一個月領薪水2萬元多一點，她的同學坐在辦公室吹冷氣，一個月領2萬8000元的比比皆是，不知道為何會遭質疑坐領高薪。 她表示，喜憨兒新竹工作站傳出要關閉的訊息，連日來就不斷有人在門口拍照，不知道這些人心中是怎麼想的？不過，也有很好的客人幫喜憨兒打氣加油，還要為全體員工拍照留念，如今建中店只能做一天算一天了。