北埔膨風茶 評鑑水準高
2005/07/20
北埔鄉茶農昨天首度舉辦膨風茶優良茶評鑑,當主審的農委會茶葉改良場研究員楊盛勳說,北埔茶農製茶水平比全國賽還平均,茶樣淘汰率超低。評鑑結果,姜金城拿下特等獎。 6、7月桃竹苗地區陸續舉辦茶葉製作與評比,包括桃園辦的全國椪風茶現場製作賽、頭份辦的台灣區椪風茶評鑑,還有21日登場的新竹縣東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑。 兼任茶改場推廣課長的楊盛勳說,茶葉品評通常會經多次試飲,逐一淘汰,桃園和苗栗的全國賽,茶樣水準差異較大,淘汰率高,昨天評北埔茶,水準整齊,淘汰率相當低,可見茶農用心。 北埔茶葉產銷班勇於創新,不管茶葉品名、包裝、設計,以及製茶水平,都不斷提升,班長彭世雄說:「我們要發展自有品牌」,舉辦膨風茶評鑑就是第一步。 首屆北埔鄉膨風茶評鑑總計有215點茶樣,北埔農會邀請楊盛勳與茶改場製茶課助理研究員張如華品評,從香氣、滋味,到外觀的葉形、色澤及水色,一一細評。成績如下:特等獎姜金城;頭等獎姜禮杞、楊煥章、姜禮相、姜金城;二等獎彭國謀、姜禮杞、姜金城、邱文樸、劉興隆、古井然、邱武雄、楊煥章;三等獎李傳熙等22人。
相關文章
竹縣東方美人茶賽 徐耀良連莊
北埔茶農 留下最好的茶
東方美人茶賽 點數破千
推陳出新 找茶有理
特等美人茶 1斤喊價5萬
冬茶評鑑 色、香、味俱佳
椪風茶製茶賽 72歲阿嬤彭陳宇特等獎
超膨風 徐耀良的茶三連霸
北埔冬茶 好比「男人香」
膨風茶比賽 近千組報名
全國椪風茶製茶競賽雲林黃聰明奪特等獎