新竹縣山地鄉五月早桃，因為受到三月雪災害，不少傷痕累累；即將登場的七月桃卻長得碩大結實，「這一周若不下雨，保證甜」，尖石鄉秀巒村長劉雲進說。 尖石鄉公所6月25日、26日兩天，在新完成的尖石地標旁原住民竹屋，舉辦「2005水蜜桃祭」，遊客到服務處簽名報到，可獲贈兩粒水蜜桃，水蜜桃送完則改贈加州李；來自大陸廣西壯族藝術學院的師生，也將表演壯族歌舞，和泰雅族互飆傳統舞藝。 尖石鄉水蜜桃主要產區在後山秀巒、泰崗、新光與鎮西堡部落，因海拔高、氣溫低，品質相當優。劉雲進說，還好最近山上沒豪雨，這批晚桃生長得不錯，最大的約手掌大，平均也都有9兩重，只要這一周不下雨，日照夠，保證會更甜。目前水蜜桃售價是5粒裝一盒500元、6粒裝450元、8粒裝400元、10粒裝300元、12粒裝250元。 尖石鄉長雲天寶說，由於水蜜桃含鐵質豐富，能增加血紅素，也是美容聖品，到尖石還可以享受泡湯樂。廣西壯族自治區廣西藝術學院師生25日、26日參加尖石水蜜桃祭活動，也會同台表演壯族歌舞，27日拜訪五峰鄉賽夏族。