連續一整年的高檔價之後，養殖虱目魚價格隨著今夏盛產期逼近，價格已經回穩到每台斤產地價40元，漁民最近更忙於捕撈留過冬的虱目魚上市，希望抓住魚價黃金時期的尾巴。 台南縣七股鄉、北門鄉與鄰近的嘉義縣新塭等地，昨天都有漁民忙捕撈。洪姓魚販指出，昨天產地價格每台斤約40元，市場零售價約60元，罐頭、魚鬆等加工業者也陸續進貨，加工食品價格可望持穩。 漁民黃文政說，這樣的價格，消費者已能接受，所以，久未購買虱目魚的民眾，此際嘗鮮正是時候。 去年初寒害，南部地區虱目魚損失慘重，虱目魚價一路飆漲。小吃業者和加工業者都喊吃不消，不少業者因此歇業。虱目魚丸等加工品也應聲喊漲。 今年初又逢一波波寒流，虱目魚養殖業再受創。順利留過冬的虱目魚，身價一路上揚，今年3月間曾高漲到產地價每台斤60多元，並曾出現70元最高價，但只維持一周時間。民國88年的寒害過後，每台斤曾飆到89元。 今年初逃過寒流的養殖戶，自春天以後陸續捕撈，賣到好價格，個個笑逐顏開，一掃數年來魚價低迷的陰霾。 今年春天放養的魚，大約在1個半月後進入盛產期。漁民預期，每台斤40元的價格應能再維持一陣子。盛產期行情有何變化？漁民多表示，很難預期，最近氣候不穩，白天悶熱，對魚不利，加上今年放養的魚苗成本高，養殖風險相對增加。