市面傳出用漂白水漂製的「黑心麵條」，台中縣衛生局近日清查縣內製麵工廠與傳統市場，檢驗油麵、涼麵，確未違規添加過氧化氫和甲醛，另包裝飲用水也全部合格。 衛生局食品衛生課長陳玉楚說，此次展開麵條大稽查行動，主要因台北縣一家製麵工廠生產的麵條被查出添加泡屍體用的過氧化氫，引起消費者恐慌，連日頻頻詢問縣內麵條有無問題，經抽檢所有製麵廠產品，目前應無疑慮。 陳玉楚表示，許多業者為使麵條保存期限延長，並使顏色柔白好看，私自添加俗稱雙氧水的過氧化氫，及讓麵條Ｑ軟的硼砂、甲醛，消費者食用後嚴重影響健康，可能引發頭痛、嘔吐，甚至有致癌危險。 衛生局連日清查製麵廠、傳統市場小攤與大賣場等，抽驗70件產品，全數合格。陳玉楚表示，業者守法不使用禁用品製麵，值得鼓勵，未來也會不定期稽查確保安全，提醒消費者購買麵食時，最好檢查完整包裝、標示、食物添加物名稱。 衛局也指出，最近同時針對市售包裝飲用水隨機抽樣40件做檢驗，共檢查大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌等項目，都符合標準。