手工巧克力
2005/04/03
巧克力是情侶最愛的甜點,這道甜點不必使用到烤箱,超簡單。 材料:苦甜巧克力 (切碎)1磅、動物性鮮奶油1杯 (無甜味)、可可粉適量。 作法:1.用小火將鮮奶油加熱至小滾,再倒入已經切碎的苦甜巧克力,攪拌至巧克力融化。 2.將已經融化的巧克力蓋上保鮮膜,放置於陰涼的室內至凝固(約一個晚上)。 3.再用挖球器,將巧克力挖成一球一球的形狀,並搓揉成圓形,最後將可可粉撒上巧克力球即可。