巴特農 地中海風情
2005/03/26
高雄市明華一路有家地中海美食餐廳「巴特農」,許多人都被地中海風情感動,再品嘗由外籍廚師烹調的地中海美食,宛如置身浪漫愛琴海。 陳姓業者說,「巴特農」(The Parthenon)取自於雅典守護神雅典娜(Athena)神殿之名,據說雅典娜送給希臘最好的禮物就是橄欖油,因此在這裡的食物煎煮炒炸,也都是以橄欖油為主來烹調料理。 像「豬肉舒佛拉奇主餐」就是以希臘烤肉串為主,隨餐有新鮮時蔬、希臘長米飯、希臘酸奶酪;每周一到周五還會推出商業午餐,還有千層派「幕沙卡」和特製的手工披塔餅。茴香酒則幾乎是每一名客人必點的飲料,也讓人回味無窮。