「雲嘉南2004觀光年系列活動」11月27日起登場，並以鯤鯓王平安鹽祭打頭陣，遊客可報名參加雲嘉南濱海遊。 這是觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處成立後第一項大活動，雲管處表示，目前南台灣沿海日照強烈、雨量稀少，最適合曬鹽，雲管處11月27～12月5日舉辦鯤鯓王平安鹽祭，要讓大家重新回味鹽埕歲月，體驗台灣西南濱海地帶獨有的鹽業歷史與鹽田風光。 27日將在台南縣北門鄉南鯤鯓代天府舉辦平安鹽祈福儀式，為活動揭開序幕，並邀請張天師第64代弟子，為平安鹽舉行加持儀式，儀式完成後由雲管處贈送平安鹽袋供民眾親自裝填。 活動當天還有園遊會、雲嘉南地區文化團體表演的「文化采風嘉年華」、搖擺爵士樂等活動。 雲管處並結合當地政府及社團，推出主題旅遊套裝行程，包括嘉義布袋生態之旅、台南鹽業文化巡禮、台江人文之旅一日遊每人250元，即日起接受報名，詳情可洽雲嘉南濱海國家風景區管理處（06）7861000分機241魏先生。另可報名台灣觀光巴士嘉南濱海遊，一日遊每人999元，詢問電話：吉泰旅行社（05）2340608。