杉林溪春茶賽 茶魁出爐啦
2004/05/13
竹山鎮杉林溪烏龍茶春茶比賽特等獎得主昨天出爐,烏龍茶組由吳詩俊奪魁,新品種組由陳佳瑛掄元,鎮農會預計五月廿二日舉辦杉林溪春茶展售會。 杉林溪烏龍茶春茶比賽有八百六十一人報名,成績如下:烏龍茶組特等吳詩俊、頭一何明燦、頭二曾鴻宜、頭三高嘉慧;新品種組特等陳佳瑛、頭一張添化、頭二黃淑鐘、頭三陳俊元、頭四陳雅慧、頭五張慶松。 竹山鎮農會總幹事陳伯三說,今年的春茶受到雨量少,有冷鋒過境,茶葉生長受阻,低海拔與高海拔茶葉採收撞期,產量較往年少,但參賽人數卻較去年增加,在評審委員嚴格把關下,淘汰率高,茶農必須提升製茶技術才能脫穎而出。 陳伯三說,今年春茶富有醱酵特色滋味和香氣,同時也表現出高海拔茶葉清醇柔順,頭等獎的烏龍茶水色橙黃明亮,以小壺沖泡六次,茶湯滋味仍表現清香、濃稠,新品種特等茶在茶園、製程控制上掌握得宜,水色金黃,以小壺沖泡五次仍具濃稠茶味。 竹山農會將在農特產中心舉辦杉林溪茶節嘉年華,十五日到廿三日上午八時卅分到下午五時,有「產業文化竹影話茶香」農業休閒賞玩和解說服務,廿二日上午九時有杉林春茶展售會和鄉土料理饗宴,洽詢電話:二六四四七七。