嘉義魚市 金線魚無甲醛
2004/04/03
台中市賣場販售的金線魚被驗出甲醛,漁業署人員昨天清晨到嘉義魚市場了解抽驗情形,魚市場總經理周祖銘指出,該魚市場昨天交易的金線魚共一千三百四十六公斤,並未驗出含有甲醛,但拍賣價明顯下滑,今天可能更低。 台中市衛生局日前抽查十六尾金線魚,驗出兩尾含有甲醛,引起消費者的恐慌。為徹底把關,漁業署加工運銷科副研究員陳建佑,昨天清晨五時抵達嘉義魚市場,了解抽驗魚貨情形。 周祖銘說,昨天有五批金線魚送到該市場交易,抽驗後並未發現含甲醛。隨後,陳建佑到市府拜會建設局市場管理課長李俊毅,要求主管機關一定要嚴格把關,絕不可讓不符衛生標準的魚貨進入魚市場拍賣,確保消費者的健康。 周祖銘說,雖然未發現含甲醛,但嘉義魚市場昨天拍賣的金線魚,價格比前天明顯下滑。根據魚市場的資料,前天小尾金線魚每公斤交易價四十五元,但昨天跌至卅九元;中尾的每公斤交易價,也由前天的一百元跌到七十元,跌幅不小;預計今天的交易價可能更低。 陳建佑說,甲醛俗稱福馬林,具有濃烈藥水味,魚貨主若將含有甲醛的魚貨整批運到魚市場拍賣,很容易被查覺,魚市場要把關並不難。但因消費者普遍缺乏辨識能力,因此主管機關一定要嚴格把關,消費者的健康才有保障。
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