屏東縣高樹鄉泰山國小五年甲班學生，昨天到鴻旗休閒有機農場體會父母種鳳梨辛勞，採擷鳳梨豐收的喜悅以及ＤＩＹ鳳梨醋，是堂親切、又有鄉土味的戶外教學活動。 泰山國小有一半的家長是種植鳳梨、芋頭、網室木瓜的果農，因此學生對盛產期的鳳梨園，如何分別、並採收成熟的鳳梨，絕大多數的學生都非常熟悉。 班長郭瑞鴻說「好高興可以到休閒有機農場採鳳梨，學到很多學校老師沒教的東西。」其他的同學也異口同聲說，「採鳳梨、ＤＩＹ鳳梨醋，太熟悉的農村生活，平常在家裡都要幫忙的。」 高樹鄉地方產業交流中心昨天為十七日舉行的「水水高樹元氣」成果發表會暖身，邀請泰山國小的學生示範採鳳梨、ＤＩＹ鳳梨醋保健食品等活動。 鴻旗休閒有機農場場主許天來，在鳳梨田示範、指導小學生如何分辨鳳梨品種，考考小學生鳳梨成熟不成熟，還教小學生要先掀開有刺的鳳梨葉片，抓住鳳梨尾端輕輕一折就ＯＫ，小學生都躍躍欲試，忘了鳳梨葉片滿是尖刺，扎到好痛！ 大埔青春不老隊農特產品加工指導員鍾秋香教小學生ＤＩＹ鳳梨片裝罐加冰糖、糯米醋，製作健康鳳梨醋，取代可樂等垃圾飲料，小學生都應允不再喝垃圾飲料。 許天來的有機休閒農場面積七甲多，種植十多種觀賞、鮮食鳳梨，另提供嘉義、屏科兩所大學試驗田。他還種香草、木瓜、香蕉與有機蔬菜等，隨時提供機關、團體到農場展開教育相關的農業休閒活動，洽詢七九六二三一。