獨居老人便當 飯硬菜油
2004/01/31
桃園市盧小姐電話:縣政府社會局為照顧轄內低收入戶獨居老人,委外製作便當,每日到府送餐,原本立意甚佳,但是有老人反映飯太硬、菜太油,令美意大打扣,是否可請相關單位改進。 記者訪查:到府送餐是由社會局老人福利課承辦,委由八德市祥育啟智教養院製作,實際訪查民生路巷內獨居老人,他們指便當主菜常是炸雞腿、炸豬排等高熱量食物,沒有牙齒的老人完全咬不動,且份量太少、不夠吃,顯見社會局到府送餐的便當確實有改善空間。 縣政府社會局老人福利課承辦員詹秀玲答覆:送餐給低收入戶獨居老人是桃園縣首先實施,目前全縣共有一百九十八人受惠,社會局不定期抽查,將轉告讀者反映的意見。 祥育啟智教養院董事長吳義湞答覆:目前便當主菜由七個菜色輪流替換,完全符合老人攝取熱量的需求,但畢竟難以讓所有老人滿意,將再針對菜色進行改善,讓老人吃得開心、健康。